Tag Archive | "Μαγειρίο"

Tags: , ,

Εγκαινιάστηκε το Κεντρικό Μαγειρείο του Δήμου Λαρισαίων

Posted on 19 Ιανουαρίου 2018 by admin

Με στόχο την συνεχή διασφάλιση συνθηκών υγιεινής και απόλυτης ασφάλειας των τροφίμων αλλά και την εξοικονόμηση πόρων και ανθρώπινου δυναμικού, λειτουργεί πλέον το σύγχρονο κεντρικό μαγειρείο του Δήμου Λαρισαίων, που εγκαινιάστηκε το μεσημέρι της Παρασκευής από τον περιφερειάρχη Θεσσαλίας κ. Κ. Αγοραστό και τον δήμαρχο Λαρισαίων κ. Απ. Καλογιάννη.

Η δομή του Κεντρικού Μαγειρείου του Δήμου Λαρισαίων, βρίσκεται στην Νεάπολη, στο τέρμα της Σκεπαστής Αγοράς και εδώ και ενάμιση μήνα που λειτουργεί παρασκευάζει σε καθημερινή βάση περισσότερες από 2000 μερίδες φαγητού, ενώ δυο αυτοκίνητα του Δήμου, με θερμοθαλάμους, διανέμουν το φαγητό  στους 26 Βρεφονηπιακούς και Παιδικούς  Σταθμούς, στο Κοινωνικό Συσσίτιο του Δήμου ενώ καλύπτονται οι ανάγκες και των δομών φιλοξενίας αστέγων και κακοποιημένων γυναικών.

Η κατασκευή του  Μαγειρείου όπως και η προμήθεια του εξοπλισμού, προϋπολογισμού 150.000 ευρώ περίπου, χρηματοδοτήθηκε από το ΕΣΠΑ 2014 – 20 της Περιφέρειας Θεσσαλίας, ενώ τα δυο νέα αυτοκίνητα για την μεταφορά των φαγητού αγοράστηκαν από ιδίους πόρους του Δήμου Λαρισαίων.

Σημειώνεται επίσης, ότι ο Δήμος Λαρισαίων, δίνει έμφαση στην ασφάλεια και στις συνθήκες υγιεινής και γι αυτό βρίσκεται σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας και ειδικότερα το Εργαστήρι Υγιεινής και Επιδημιολογίας για την πιστοποίηση του συστήματος διασφάλισης της υγιεινής κατάστασης και της ποιότητας των τροφίμων με το σήμα HAACP. Στο ίδιο πλαίσιο ο Δήμος Λαρισαίων συνεργάζεται και με το τμήμα Διαιτολογίας και Διατροφής του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου για την κατάρτιση του προγράμματος διατροφής των παιδιών των δημοτικών βρεφονηπιακών και παιδικών σταθμών.

Μετά τον αγιασμό που τελέστηκε χοροστατούντος του πρωτοσύγκελου της Ιεράς Μητρόπολης π. Αχίλλιου Τσούτσουρα, σύντομο χαιρετισμό απηύθυνε ο περιφερειάρχης Θεσσαλίας κ. Κ. Αγοραστός, ο οποίος χαρακτήρισε ως ιδιαίτερα χρήσιμη την δομή αφού δίνεται έμφαση στην ποιότητα  και την ασφάλεια των τροφίμων. Επίσης, ο περιφερειάρχης Θεσσαλίας, αναφέρθηκε στην στενή και αγαστή συνεργασία με το Δήμο Λαρισαίων για τη δημιουργία αυτής της σύγχρονης δομής.

Από την πλευρά του ο δήμαρχος Λαρισαίων κ. Απόστολος Καλογιάννης, τόνισε ότι η νέα αυτή δομή διασφαλίζει συνθήκες ασφάλειας και ποιότητας των τροφίμων για τα παιδιά των οικογενειών της Λάρισας που φιλοξενούνται στους Παιδικούς Σταθμούς του Δήμου αλλά και για τις ανάγκες άλλων κοινωνικών δομών του Δήμου. Η λειτουργία ενός Κεντρικού Μαγειρείου, παρέχει τη δυνατότητα του καλύτερου ελέγχους της ποιότητας και της ασφάλειας των τροφίμων, τόνισε ο κ. Καλογιάννης ευχαριστώντας το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας για τη συνεργασία τόσο για την απόκτηση πιστοποιητικού HACCP αλλά και για τη διαμόρφωση του μενού για τους Παιδικούς Σταθμούς. Επίσης, ο δήμαρχος τόνισε ότι με τη λειτουργία ενός κεντρικού μαγειρείου, ο Δήμο εξοικονομεί πόρους αλλά και ανθρώπινο δυναμικό.

Ιδιαίτερη αναφορά έκανε στην αποδοτική και στενή συνεργασία με την Περιφέρεια Θεσσαλίας και τον κ. Αγοραστό,  ενώ επίσης ευχαρίστησε τα στελέχη των υπηρεσιών του Δήμου Λαρισαίων. Τέλος, ο κ. Καλογιάννης εξέφρασε τις ευχαριστίες του και προς τον συνεταιρισμό ΘΕΣ Γάλα που για Τρίτη συνεχόμενη χρονιά και στο πλαίσιο της κοινωνικής ευθύνης προσφέρει γάλα για τις ανάγκες των παιδικών σταθμών.

Στο πλαίσιο των εγκαινίων μίλησε επίσης η κλινική διαιτολόγος και προισταμένη του τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας  του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου κ. Τσολάκη, η οποία αναφέρθηκε στην συνεργασία με το Δήμο Λαρισαίων για τη διατροφή των παιδιών των Παιδικών Σταθμών, ενώ και ο διευθυντής του Εργαστηρίου Υγιεινής και Επιδημιολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας καθηγητής Χρήστος Χατζηχριστοδούλου, συνεχάρη την Περιφέρεια και  Δήμο για τη συνεργασία τονίζοντας ότι το Πανεπιστήμιο θα βρίσκεται αρωγός σε ζητήματα που έχουν να κάνουν με τόσο σημαντικά θέματα όπως η υγιεινή των τροφίμων.

Στην εκδήλωση των εγκαινίων παρέστησαν επίσης ο αντιπεριφερειάρχης κ. Γ. Λαδόπουλος, ο αντιδήμαρχος κ. Δημ. Δεληγιάννης, η γενική διευθύντρια του Δήμου Λαρισαίων κ. Ευαγ. Γιοβρή, ο πρόεδρος της 1ης Δ.Κ. κ. Γ. Δαούλας, οι διευθυντές Τεχνικών Υπηρεσιών και Κοινωνικής Πολιτικής του Δήμου Λαρισαίων κ. Θαν. Πατσιούρας και κα. Στ. Μπαξεβάνου αντίστοιχα, στελε΄χη των παραπάνω υπηρεσιών κ.α.

Comments (0)

Tags: , ,

Στο ΕΣΠΑ 2014-2020 το έργο της Δομής σίτισης – κεντρικά μαγειρεία Δ. Λαρισαίων

Posted on 20 Ιανουαρίου 2017 by admin

Νέο κεντρικό μαγειρείο για τις ανάγκες των συσσιτίων των κοινωνικών δομών αποκτά μέσω του ΕΣΠΑ Θεσσαλίας ο Δήμος Λαρισαίων, μετά την υπογραφή της ένταξης του έργου από τον Περιφερειάρχη Θεσσαλίας κ. Κώστα Αγοραστό.  Το μαγειρείο που θα σιτίζει καθημερινά τους 1.124 ωφελούμενους του κοινωνικού συσσιτίου (άπορους, άστεγους κλπ) καθώς και τα παιδιά των παιδικών σταθμών, θα είναι πλήρως λειτουργικό, με τα γεύματα που θα ετοιμάζονται καθημερινά να διανέμονται στους χώρους του κοινωνικού συσσιτίου και των παιδικών σταθμών του Δήμου.

Ειδικότερα μετά την ολοκλήρωση της αξιολόγησης από την Ειδική Υπηρεσία Διαχείρισης Ε.Π. Περιφέρειας Θεσσαλίας, υπογράφηκε από τον Περιφερειάρχη Θεσσαλίας η ένταξη του έργου «Δομή σίτισης – κεντρικά μαγειρεία Δήμου Λαρισαίων»,  προϋπολογισμού 135.242,64 €. στο Π.Ε.Π. Θεσσαλίας 2014 – 2020 και συγκριμένα στον Άξονα Προτεραιότητας 2.β «Υποδομές Στήριξης και Ανάπτυξης Ανθρώπινου Δυναμικού», με συγχρηματοδότηση από το  Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης (ΕΤΠΑ).

Όπως ανέφερε σε δηλώσεις του ο κ. Κ. Αγοραστός: «Στη δύσκολη οικονομική συγκυρία, που βιώνει η χώρα, η στήριξη των συνανθρώπων μας αποτελεί πράξη ευθύνης για την Περιφέρεια Θεσσαλίας. Το έργο αυτό συμβάλει στην εκπλήρωση του ειδικού στόχου του ΠΕΠ Θεσσαλίας που είναι η βελτίωση της πρόσβασης και χρήσης των υποδομών πρόνοιας. Στεκόμαστε με σεβασμό και ενδιαφέρον προς τον συνάνθρωπο και ενισχύουμε στην πράξη δίκτυα κοινωνικής στήριξης. Στόχος μας είναι η βελτίωση της ποιότητας ζωής των ανθρώπων, που βρίσκονται σε ανάγκη, η ενίσχυση της κοινωνικής συνοχής και η πρόληψη φαινομένων περιθωριοποίησης και κοινωνικού αποκλεισμού».

Το προς εκτέλεση έργο αφορά την εσωτερική διαρρύθμιση υφισταμένου κτιρίου καθώς και την προμήθεια του κατάλληλου εξοπλισμού για την διαμόρφωσή του σε χώρο κεντρικού μαγειρείου, το οποίο θα πληροί τις συγκεκριμένες προδιαγραφές που απαιτούνται για αυτή την λειτουργία. Το υφιστάμενο κτίριο ευρίσκεται στο Ο.Τ. 613Α στην συνοικία Νεάπολη του Δήμου Λαρισαίων στον χώρο της σκεπαστής αγοράς, με συνολικό εμβαδόν 94,17 μ2.

Ειδικότερα η πράξη συμβάλει στην αναβάθμιση παροχής κοινωνικών υπηρεσιών σε συγκεκριμένες ευπαθείς ομάδες όπως αυτές κατηγοριοποιούνται στην εγκεκριμένη Περιφερειακή Στρατηγική για την Κοινωνική Ένταξη και καταπολέμηση της φτώχειας στη Θεσσαλία. Αναλυτικότερα και με βάση τα στοιχεία  των υπηρεσιών Πρόνοιας καθώς και Αθλητισμού Πολιτισμού και Κοινωνικής Πολιτικής που είναι οι αρμόδιες για την λειτουργία του κοινωνικού συσσιτίου και των παιδικών σταθμών του Δήμου αντίστοιχα αυτές σήμερα είναι:

Η πράξη αποτελείται από δύο υποέργα:

ΥΠΟΕΡΓΟ 1: «ΔΙΑΜΟΡΦΩΣΗ ΧΩΡΟΥ ΚΕΝΤΡΙΚΟΥ ΜΑΓΕΙΡΕΙΟΥ», προϋπολογισμού 66.081,64 € περιλαμβάνει τις απαιτούμενες οικοδομικές και ηλεκτρομηχανολογικές εργασίες για την διαμόρφωση του χώρου, αναλυτικότερα:

 

ΟΙΚΟΔΟΜΙΚΕΣ ΕΡΓΑΣΙΕΣ:

– Καθαιρέσεις πλινθοδομών, γυψοπετασμάτων, πλακιδίων επίστρωσης και επένδυσης, μεταλλικών κατασκευών και κουφωμάτων αλουμινίου και ξύλου.

– Ακολούθως θα γίνουν εργασίες κατασκευής οπτοπλινθοδομών (μπατικές και δρομικές), μαρμαρικά, επιστρώσεις και επενδύσεις με πλακίδια πορσελάνης κατάλληλα για χώρους υγειονομικού ενδιαφέροντος.

-Αντικατάσταση μερικών υφισταμένων εξωτερικών κουφωμάτων αλουμινίου και τοποθέτηση νέων, επάλληλων, έγχρωμων και ιδίου ral με τα υπάρχοντα. Όπου απαιτείται το κτίριο θα επιχρισθεί και θα ολοκληρωθούν οι εργασίες των εσωτερικών και εξωτερικών χρωματισμών. Επίσης στον εσωτερικό χώρο του μαγειρείου θα τοποθετηθούν τραπεζοερμάρια και ραφιέρες χρωμίου από ανοξείδωτο χάλυβα.

 

ΗΛΕΚΤΡΟΜΗΧΑΝΟΛΟΓΙΚΕΣ ΕΡΓΑΣΙΕΣ:

Θα κατασκευασθούν οι παρακάτω εγκαταστάσεις για τις οποίες λήφθηκαν υπ’ όψη οι ισχύοντες σχετικοί Κανονισμοί, όπως περιγράφονται αναλυτικά στην Τεχνική Περιγραφή Οικοδομικών ΚΑΙ Η/Μ Εργασιών:

–           Εγκατάσταση Ύδρευσης

–           Εγκατάσταση Αποχέτευσης Ακαθάρτων

–           Εγκατάσταση Θέρμανσης

–           Ηλεκτρολογική Εγκατάσταση Ισχυρών Ρευμάτων

–           Εγκατάσταση Φυσικού Αερίου

–           Εγκατάσταση Ενεργητικής Πυροπροστασίας,

ΥΠΟΕΡΓΟ 2: «ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΥ ΚΕΝΤΡΙΚΩΝ ΜΑΓΕΙΡΕΙΩΝ», προϋπολογισμού 69.161 € που περιλαμβάνει την προμήθεια, τοποθέτηση (συναρμολόγηση) και θέση σε λειτουργία του κατάλληλου εξοπλισμού κεντρικού μαγειρείου παραγωγής γευμάτων για την σίτιση των κοινωνικών υποδομών του Δήμου Λαρισαίων.

 

Α ΕΥΑΛΩΤΕΣ ΟΜΑΔΕΣ πλήθος ωφελούμενων
Α.1 Άτομα με αναπηρίες (σωματικές ή ψυχικές ή νοητικές ή αισθητηριακές) 33
Β ΕΙΔΙΚΕΣ ΟΜΑΔΕΣ  
Β.1 Άνεργοι 740
Β.3 Άνεργοι άνω των 54 μέχρι και 65 ετών 38
Β.4 Μέλη πολύτεκνων οικογενειών με χαμηλό οικογενειακό εισόδημα 87
Β.5 Αρχηγοί μονογονεϊκών οικογενειών 33
Β.8 Μετανάστες 35
Γ ΛΟΙΠΕΣ ΟΜΑΔΕΣ  
Γ.1 Νοικοκυριά χωρίς κανέναν εργαζόμενο 44
Γ.3 Άστεγοι ή άτομα που έχουν αποκλειστεί από την στέγαση 10
Γ.4 Φτωχοί Εργαζόμενοι με χαμηλό οικογενειακό εισόδημα 68
Γ.5 Φτωχοί Συνταξιούχοι με χαμηλό οικογενειακό εισόδημα 35
Γ.6 Ηλικιωμένοι (άνω των 65 ετών) χωρίς ασφάλιση υγείας 1
ΣΥΝΟΛΟ 1.124

Συνεπώς, συνολικά 1.124 άτομα θα έχουν βελτιωμένες υπηρεσίες πρόνοιας.

 

 

Comments (0)

Δημήτρης Μητροπάνος - Ποιος φταίει μη ρωτάς
Πασχάλης Τερζής - Θα το συνηθίσεις
Σταμάτης Γονίδης - Τι δεν έχω εγώ
Γιάννης Πλούταρχος - Αχ κορίτσι μου
Χρήστος Αντωνιάδης - Δεν είσαι εσύ
Βασίλης Καρράς - Ποια με καταράστηκε
Λευτέρης Πανταζής - Σε νοσταλγώ
Πάνος Κιάμος - Πως θα την βγάλω
Πάολα - Γίνε μαζί μου ένα
Παντελής Παντελίδης - Αν είσαι εκεί

 


    None Found
Αύγουστος 2019
Δ Τ Τ Π Π Σ Κ
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031