Ψωμί

«Ως γνωστόν “ουκ επ’ άρτωμόνωζήσεται άνθρωπος”, αλλά και χωρίς άρτο, χωρίς υλική τροφή δεν ζούμε. Από αρχαιοτάτων χρόνων το ψωμί είναι βασικό στοιχείο της διατροφής του ανθρώπου που επιζητούσε, όμως, και την πνευματική τροφή, την ψυχαγωγία, την αγωγή της ψυχής, και όχι απλά “άρτον και θεάματα”, όπως καθιερώθηκε στη ρωμαϊκή εποχή». Τα παραπάνω τόνισε ο …