Σάκης Παιδή

Οι λαϊκές αγορές αποτελούν διαχρονικά έναν από τους σημαντικότερους θεσμούς στήριξης της ελληνικής κοινωνίας και του οικογενειακού προϋπολογισμού, ιδιαίτερα σε περιόδους έντονης οικονομικής πίεσης. Οι Έλληνες αγρότες-παραγωγοί δίνουν καθημερινά έναν δύσκολο αγώνα, ώστε να διαθέτουν ποιοτικά και ασφαλή προϊόντα απευθείας από το χωράφι στον καταναλωτή, στις χαμηλότερες δυνατές τιμές, συχνά απορροφώντας οι ίδιοι το αυξημένο …